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セレクション
セレクション
みのう山荘 SELECTION
みのう山荘のオリジナル商品「みのう山荘SELECTION」は 耳納連山の豊かな自然が育んだ地元の食材をはじめ 各地域にある素晴らしい素材や 技術、伝統を生かした自慢の「食」を揃えています。 ご自宅用、お土産用にもどうぞ。
マヨネーズ

マヨネーズ

地元うきは産の菜種を圧搾法で抽出した一番搾りの菜種油と鹿児島県福山黒酢の玄米黒酢「桷志田(かくいだ)」を使用したマヨネーズです。
化学調味料等は使用せず、みのう山荘オリジナルのレシピで仕上げました。 みのう山荘のカフェでもご提供しているオリジナルマヨネーズ、ぜひご家庭でもお楽しみください。
なたね
うきは育ち蕎麦

うきは育ち蕎麦

福岡県うきは市の契約農家さんによって丁寧に育てられた風味豊かな蕎麦です。みのう山荘カフェでもこの蕎麦を使ったメニューをご用意しています。
お食事をされたお客様がお土産にされる事も多い、人気商品です。
そばの実、そば
そばの実、そば

蕎麦の実

福岡県うきは市の契約農家さんによって丁寧に育てられた蕎麦の実です。蕎麦の実は食物繊維やビタミンが豊富といわれています。
茹でてサラダに使ったり、お米と一緒に炊いても美味しくいただけます。スープやリゾット、お菓子づくりなど様々なお料理にお使いください。
みのう山荘cafeでもご提供しています。
うきは産そばの実
菜種油

菜種油

菜種、とは春になると黄色い花を咲かせる菜の花の種です。この種を絞ったのが菜種油。日本では古くから使われてきた自然の油です。
福岡県うきは市で育った菜種をまき火でじっくりと焙煎し、圧搾法で丁寧に搾った一番搾りの菜種油です。
みのう山荘では様々なお料理のほか、お野菜やパンと一緒に食べていただいています。またマヨネーズに使用している油は、この菜種油です。
珈琲

オリジナルコーヒー

みのう山荘cafeで使用している、福岡県久留米市のコーヒー店「かうひいや しらい」さんブレンドのオリジナルコーヒー豆です。ご自宅でも柔らかなコクと香りをお楽しみください。
珈琲

ギフトセット

菜種油・マヨネーズセット
(福岡県うきは市産)

うきは市で丁寧に栽培した菜種を昔ながらの技術で搾油した菜種油とその菜種油を使ったみのう山荘オリジナルレシピのマヨネーズのセットです。
お中元、お歳暮や大切な方へのギフトにどうぞ。

珈琲

ギフトセット

そば・そばの実セット
(福岡県うきは市産)

うきは市で丁寧に栽培したそばとそばの実です。
みのう山荘でも人気の商品をセットにしました。
お中元、お歳暮や大切な方へのギフトにどうぞ。

みのう山荘SELECTIONは今後も増えていく予定です。
≫ 商品のお取引に関するお問合せはコチラ

株式会社みのう山荘
〒839-1211 福岡県久留米市田主丸町森部1206
TEL:0943-74-1268 (お電話でのご予約は承っておりません)
定休日:毎週木曜日(祝日の場合は営業)
営業時間:10:00~21:30(21時最終受付)
Cafe / 10:00~21:00 家族風呂 / 20時30分最終受付
毎週金曜日Cafe のみ/~15:00(ラストオーダー14:30)
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